Πηγή φυκοκυανίνης
Η φυκοκυανίνη είναι μια σκούρα μπλε σκόνη που απομονώνεται από τη σπιρουλίνα. Βρίσκεται κυρίως σε κυανοβακτήρια, κόκκινα φύκια και κρυπτοάλγη. Με βάση τη γέννηση των κυανοβακτηρίων, η φυκοκυανίνη, ως αναπόσπαστο μέλος της φωτοσύνθεσης των κυανοβακτηρίων, έχει εμφανιστεί για περίπου 3,5 δισεκατομμύρια χρόνια, καλύπτοντας τις περισσότερες από τις διαδικασίες της εξέλιξης της ζωής. Η φυκοκυανίνη είναι η βάση για τα κυανοβακτήρια για την επίτευξη αποτελεσματικής φωτοσύνθεσης, που αντανακλάται ιδιαίτερα στην αποτελεσματική χρήση ηλιακών φωτονίων σε μήκος κύματος 450-650nm, και είναι ο ρόλος της αρχικής Γης ως συλλέκτη ενέργειας, επομένως δεν είναι υπερβολικό να να ονομαστεί το πιο σημαντικό υλικό της προέλευσης της ζωής.
Στη φύση, τα κυανοβακτήρια είναι η μεγαλύτερη πηγή φυκοκυανίνης, η φυκοκυανίνη (συμπεριλαμβανομένης της αλλοφυκοκυανίνης) αντιπροσωπεύει μεγάλο ποσοστό στα κυανοβακτήρια, λαμβάνοντας ως παράδειγμα τη σπιρουλίνα, έως και το 20% του ξηρού βάρους των κυττάρων, που αντιστοιχεί σχεδόν στο 1/3 του συνόλου. πρωτεΐνη του φυκιού. Η περιεκτικότητα σε φυκοκυανίνη μπορεί να αυξηθεί περαιτέρω υπό συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας (όπως χαμηλό φως).
Είναι μια καθαρή φυσική εδώδιμη ακίνδυνη χρωστική ουσία, η οποία είναι η μόνη γαλάζια χρωστική που επιτρέπεται από τον FDA των ΗΠΑ και η FDA των ΗΠΑ και η ΕΕ δεν περιορίζουν τη χρήση της, ώστε να μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια.
TαυτόςEαποτελεσματικότητα τουPυκοκυανίνη
Η φυκοκυανίνη μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση και σύνθεση μιας ποικιλίας σημαντικών ενζύμων που απαιτούνται για τον ανθρώπινο μεταβολισμό, αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και προάγει την αναγέννηση των ανθρώπινων κυττάρων, διατηρεί τις ωοθήκες και προάγει τη σύνθεση ελαστίνης στο ανθρώπινο σώμα. Ταυτόχρονα, η φυκοκυανίνη ρυθμίζει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και βελτιώνει την αντίσταση του ανθρώπινου οργανισμού στις ασθένειες. Ως εκ τούτου, η φυκοκυανίνη χαιρετίζεται γραφικά ως «διαμάντι τροφίμων» από ειδικούς στα τρόφιμα. Έχει καλό αποτέλεσμα στις ακόλουθες πτυχές.
1. Αντιοξειδωτικό, καθαρίζοντας τις ελεύθερες ρίζες
Η φυκοκυανίνη μπορεί να προωθήσει τη δραστηριότητα των κυττάρων, να αφαιρέσει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, να βελτιώσει τη λειτουργία των ωοθηκών και να προωθήσει την ταχεία σύνθεση ελαστίνης. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, η φυκοκυανίνη μπορεί να διεγείρει τον σχηματισμό αποικιών ερυθροκυττάρων, παρόμοιες με την ερυθροποιητίνη (epo). Μπορεί να ρυθμίσει τα λευκά αιμοσφαίρια και να βελτιώσει τη δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων. Αύξηση της φυσικής κατάστασης, προώθηση της ανάπτυξης των ερυθρών αιμοσφαιρίων, μπορεί να ενισχύσει την ανοσοποιητική λειτουργία του σώματος, να προωθήσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.
2. Αντιαλλεργικό
Μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο της Ταϊβάν δημοσίευσε νέα ερευνητικά αποτελέσματα στις 7 Ιανουαρίου, διαπιστώνοντας ότι η καθαρισμένη φυκοκυανίνη έχει ανασταλτική δράση σε όλες τις αλλεργίες.
Εμπορική εφαρμογή φυκοκυανίνης
1. Πρόσθετο τροφίμων - χρώμα
Η φυκοκυανίνη είναι μια σπάνια εδώδιμη μπλε χρωστική ουσία στη φύση και είναι ένα λαμπρό μπλε ζαφείρι. Το 2013/2014, ο FDA ενέκρινε τη χρήση φυκοκυανίνης σε μια σειρά από τρόφιμα, όπως ποτά, τυρί, παγωτό, καραμέλα, τσίχλες, γιαούρτι, πουτίγκα και πολλά άλλα κοινά τρόφιμα. Το εθνικό πρότυπο της Κίνας για το "πρόσθετο τροφίμων κυανοβακτηρίνη" για προϊόντα κυανοβακτηρίνης έχει επίσης εφαρμοστεί τον Μάρτιο του 2021 (GB 1886.309-2020), επομένως τα μπλε τρόφιμα έχουν γίνει όλο και πιο συνηθισμένα αυτά τα χρόνια.
Βήμα 2: Καλλυντικά
Η εφαρμογή της φυκοκυανίνης στα καλλυντικά αντανακλάται κυρίως με τη μορφή χρωστικών, κοινά προϊόντα είναι ενυδατική κρέμα, λευκαντική κρέμα, σαπούνι, eyeliner, lip balm και ούτω καθεξής.
3. Βιολογική αποτελεσματικότητα
Τα οφέλη της φυκοκυανίνης για την υγεία έχουν μελετηθεί περισσότερο τα τελευταία χρόνια, αρκετά για να γεμίσει ένα ολόκληρο βιβλίο, εστιάζοντας στις ακόλουθες πτυχές: αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες, αντικαρκινικό, αντι-αρτηριοσκλήρωση/μείωση των λιπιδίων, αντιβακτηριδιακό/αντιϊκό, ανοσολογική ρύθμιση, νευροπροστασία, επιδιόρθωση οργάνων, μείωση της τοξικότητας φαρμάκων, αναστολή της υπεροξείδωσης λίθων και λιπιδίων, επούλωση τραυμάτων κ.λπ. Λόγω κανονιστικών θεμάτων, τα προϊόντα φυκοκυανίνης με τη μορφή υγιεινής τροφής ή φαρμάκου δεν είναι ακόμη διαθέσιμα και οι περισσότερες έρευνες είναι ακόμη στην αποτελεσματικότητα στάδιο δοκιμής ή κλινικής έρευνας. Ένας άλλος τομέας ιδιαίτερου ενδιαφέροντος είναι η εφαρμογή της φυκοκυανίνης στη φωτοδυναμική θεραπεία. Η καθομιλουμένη εξήγηση είναι: Η φυκοκυανίνη, ως φωτοσυνθετική χρωστική ουσία, έχει την ικανότητα να απελευθερώνει ηλεκτρόνια αφού εκτεθεί σε συγκεκριμένα μήκη κύματος φωτός και αυτό το ηλεκτρόνιο έχει στην πραγματικότητα την καταστροφική ικανότητα να διακόπτει ή να καταστρέφει ορισμένα βιολογικά μακρομόρια (όπως πρωτεΐνες, νουκλεϊκά οξέα, κ.λπ.), με αποτέλεσμα κυτταρική βλάβη, ακόμη και θάνατο. Χρησιμοποιώντας αυτή την αρχή, η φυκοκυανίνη μπορεί να εγχυθεί σε καρκινικές βλάβες και να ακτινοβοληθεί με συγκεκριμένα μήκη κύματος φωτός. Έτσι καταστρέφοντας ή σκοτώνοντας καρκινικά κύτταρα, για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της θεραπείας του καρκίνου.
4. Βιοχημικά αντιδραστήρια
Η φυκοβιλίνη, συμπεριλαμβανομένης της φυκοκυανίνης, της αλλοφυκοκυανίνης και της φυκοσφαιρίνης, είναι μια κατηγορία φυσικών φθοριζουσών ουσιών με ισχυρή διέγερση, ευρεία μετατόπιση μήκους κύματος, υψηλό συντελεστή γραμμομοριακής εξάλειψης και υψηλή κβαντική απόδοση φθορισμού, η οποία είναι ανώτερη από τα παραδοσιακά αντιδραστήρια φθορισμού. Η φυκοβιλίνη που παρασκευάζεται ή τροποποιείται με ειδικά μέσα (κυρίως φυκοσφαιρίνη και αλλοφυκοκυανίνη) έχει χρησιμοποιηθεί σε ορισμένες ερευνητικές μεθόδους κυτταρικής βιολογίας, όπως κυτταρομετρία ροής φθορισμού, μικροσκοπία φθορισμού, ανάλυση ενός κυττάρου, διεγερμένη από φθορισμό ταξινόμηση κυττάρων και ανοσοδοκιμασία.
TαυτόςIβιομηχανίαStatus καιFuture τουPυκοκυανίνη
Η επιστημονική έρευνα πριν από τη βιομηχανία, η βιομηχανία δεν είναι καλό να αξιολογηθεί, η επιστημονική έρευνα μπορεί να δει μια σαφή τάση, το παρακάτω σχήμα είναι στη λέξη-κλειδί εισαγωγής NCBI PubMed "φυκοκυανίνη", από το 1942, ο αριθμός των επιστημονικών ερευνητικών εργασιών για τη φυκοκυανίνη, συνολικά περισσότερα από το 2200, τα τελευταία χρόνια παρουσίασαν ταχεία ανοδική τάση. Αυτό δείχνει πόσο δημοφιλές είναι αυτό το ερευνητικό πεδίο.
Μελλοντικές τάσεις προϊόντων φυκοκυανίνης, απόθεμα (Red Ocean) σε εφαρμογή ως χρωστική ουσία, αύξηση (Blue Ocean) στην ανάπτυξη υγιεινών τροφίμων και φαρμάκων.
Η διεθνής αγορά φυσικής χρωστικής, υπό την τάση της φυσικής υποκατάστασης του συνθετικού, παρουσιάζει σταθερή και ταχεία ανοδική τάση και εκτιμάται ότι το συνολικό μέγεθος της αγοράς ήταν κοντά στα 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Στο μπλε μπλοκ, η φυκοκυανίνη είναι το πιο συμφέρον προϊόν και η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί τη φυκοκυανίνη για να αναπτύξει πολλά νέα τρόφιμα, όπως μπλε ποτά, κρύα ποτά, (φυτικά) γαλακτοκομικά προϊόντα, διάφορα καλλυντικά κ.λπ., εάν μπορεί καλύτερα λύσει το πρόβλημα της σταθερότητας του προϊόντος, θα υπάρξει περαιτέρω περιθώριο ανάπτυξης.
Η βιολογική αποτελεσματικότητα της φυκοκυανίνης, δηλαδή η επίδραση της θεραπείας ή της επικουρικής θεραπείας για διάφορα συμπτώματα ή ασθένειες, έχει βρεθεί στο επίκεντρο της έρευνας στον τομέα της φυκοκυανίνης, με βάση τα αποτελέσματα βασικής έρευνας και κλινικών δοκιμών, αν και επί του παρόντος περιορίζεται από κανονισμούς , είναι θέμα χρόνου να αναπτυχθεί η φυκοκυανίνη ως υγιεινή τροφή και φάρμακο. Πόσο μεγάλος είναι ο χώρος της αγοράς σε αυτόν τον τομέα, δεν είναι για να κάνουμε προβλέψεις, τελικά, το θέμα είναι ανθρωπογενές, η ποιότητα του προϊόντος έχει καθοριστεί και το μεταγενέστερο στάδιο εξαρτάται από τον καθένα να τα καταφέρει στη γη, το πόσο «μπλε» η θάλασσα εξαρτάται από το πόση φυκοκυανίνη σας.
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα, επικοινωνήστεsales@sxytbio.com,Κάντε κλικ εδώ για να επικοινωνήσετε μαζί μας online
