Τι είναιΣκόνη βανιλίνης?

Η βανιλίνη, επίσης γνωστή ως βανιλίνη, είναι μια χημική ένωση που εξάγεται από φασόλια βανίλιας της οικογένειας ορχιδέων. [7] Είναι ένα λευκό έως ελαφρώς κίτρινο κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη, ελαφρώς γλυκιά, διαλυτή σε ζεστό νερό, γλυκερίνη και αλκοόλ και όχι εύκολα διαλυτή σε κρύο νερό και φυτικό έλαιο. Έχει ένα σταθερό άρωμα και δεν είναι εύκολα πτητικό σε υψηλές θερμοκρασίες. Είναι εύκολα οξειδωμένο στον αέρα και αλλάζει εύκολα το χρώμα όταν εκτίθεται σε αλκαλικές ουσίες.
Το Vanillin έχει το άρωμα των φασολιών βανίλιας και ένα ισχυρό γαλακτώδες άρωμα. Παίζει ρόλο στη βελτίωση και τη σταθεροποίηση της γεύσης. Χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά, στον καπνό, στα αρτοσκευάσματα, στις καραμέλες και στις βιομηχανίες ψημένων προϊόντων. Είναι μια από τις πιο παραγόμενες συνθετικές γεύσεις στον κόσμο. Η βιομηχανική παραγωγή βανιλίνης έχει ιστορικό άνω των 1 0 0 χρόνια. Η συνιστώμενη δοσολογία της βανιλίνης στο τελικό αρωματισμένο φαγητό είναι περίπου 0. 2-20000 mg/kg. Σύμφωνα με τους κανονισμούς του Υπουργείου Υγείας της Κίνας, η βανιλίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα φόρμουλας για μεγαλύτερα βρέφη, νήπια και βρεφικά τρόφιμα δημητριακών (εξαιρουμένων των βρέφους σε σκόνη δημητριακών), με μέγιστη χρήση 5 mg/ml και 7 mg/100 G αντίστοιχα. Η βανιλίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως προαγωγός ανάπτυξης φυτών, βακτηριοκτόνος, λιπαντικό κλπ. Είναι επίσης ένα σημαντικό ενδιάμεσο για τη σύνθεση φαρμάκων και άλλων μπαχαρικών. Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας στίλβου στη βιομηχανία ηλεκτρολυτικής, έναν παράγοντα ωρίμανσης στη γεωργία, ένα αποσμητικό σε προϊόντα από καουτσούκ, έναν παράγοντα αντι-σκληρής σε πλαστικά προϊόντα και ως φαρμακευτικό ενδιάμεσο, κλπ. Εύρος εφαρμογών.

Ποια είναι τα οφέλη;

Τα συντηρητικά τροφίμων χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: φυσικά συντηρητικά και χημικά συντηρητικά. Χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων, την κυκλοφορία, την αποθήκευση και άλλες διαδικασίες για να διατηρήσουν τις αισθητηριακές ιδιότητες των τροφίμων, να βελτιώσουν την εδώδιμη αξία και να επεκτείνουν το χρόνο αποθήκευσης. Σε σύγκριση με τα χημικά συντηρητικά, τα φυσικά συντηρητικά έχουν τα πλεονεκτήματα της ακρίβειας για το περιβάλλον, το χαμηλό κόστος παραγωγής, την καλή βιοσυμβατότητα και το καλό αποτέλεσμα συντήρησης. Η βανιλίνη σε τρόφιμα μπορεί να ανιχνευθεί με ακρίβεια με συμβατικές μεθόδους όπως η φασματοφωτομετρία, η χρωματογραφία και η ηλεκτροφόρηση. Πρόκειται για συντηρητικό τροφίμων με υψηλότερη ασφάλεια. Η εφαρμογή της βανιλίνης στην αποθήκευση και τη συντήρηση των τροφίμων μπορεί να χωριστεί σε αντιβακτηριακό, αντιοξειδωτικό, σταθεροποιώντας άλλα συστατικά στα τρόφιμα και αναστέλλοντας το ρυθμό αναπνοής.

Αντιβακτηριακός
Η βανιλίνη είναι ένας φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας. Στον τομέα των τροφίμων, συχνά συνδυάζεται με άλλες αντιβακτηριακές μεθόδους. Η αντιβακτηριακή επίδραση της βανιλίνης σε διαφορετικά στελέχη είναι διαφορετική. Η αντιβακτηριακή επίδραση της βανιλίνης σχετίζεται με τη συγκέντρωση και την τιμή του ρΗ. Η υψηλότερη συγκέντρωση βανιλλίνης και η χαμηλότερη τιμή ρΗ ευνοούν τη βελτίωση της αντιβακτηριακής επίδρασης της βανιλίνης. Η αντιβακτηριακή επίδραση της βανιλίνης σε διαφορετικά βακτηριακά είδη είναι διαφορετική. Σε σύγκριση με άλλα βακτηριακά είδη, η βανιλίνη έχει καλύτερη αντιβακτηριακή επίδραση στο Escherichia coli. Η βανιλίνη έχει ανασταλτική επίδραση σε πολλές ζυμομύκητες. Οι υψηλές συγκεντρώσεις βανιλίνης ευνοούν τη βελτίωση της αντιβακτηριακής του επίδρασης, αλλά οι υψηλές συγκεντρώσεις βανιλίνης δεν μπορούν να σκοτώσουν αμέσως τη ζύμη. Η σύνθετη συντήρηση συνειδητοποιεί ότι η συνεργιστική επίδραση μεταξύ των συντηρητικών (ή των μεθόδων συντήρησης) και είναι μια γενικά αποδεκτή μέθοδος για τη διατήρηση των φρούτων και των λαχανικών. Οι αντιβακτηριακές επιδράσεις των μπαχαρικών συχνά έχουν συνεργιστικές επιδράσεις και η δοσολογία είναι μικρότερη από αυτή της ενιαίας χρήσης. Για παράδειγμα: Για να αποφευχθεί η μόλυνση Aspergillus Niger, η αποτελεσματική βακτηριοκτόνο δόση βανιλίνης μόνο είναι {0}} 5%, ενώ ένα μείγμα 0. βακτηριοκτόνος ρόλος.
Η βανιλίνη διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στις βοηθητικές αντιβακτηριακές και βακτηριοκτόνες πτυχές. Στην τρέχουσα διαδικασία παραγωγής, η αποστείρωση της θερμότητας εξακολουθεί να είναι η πιο κοινή μέθοδος αποστείρωσης στην επεξεργασία του χυμού και οι μέθοδοι θεραπείας της είναι γενικά παστερίωση και στιγμιαία αποστείρωση υψηλής χρονιάς. Οι παραδοσιακές μέθοδοι αποστείρωσης συχνά οδηγούν στην καταστροφή των θρεπτικών ουσιών στο χυμό και στην καφετί προϊόντων.

Αντιοξειδωτικό
Ο μηχανισμός δράσης των αντιοξειδωτικών με παρόμοιες δομές είναι διαφορετικός. Η βανιλίνη επιταχύνει κυρίως την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών μέσω του προϊόντος οξείδωσης βανιλικού οξέος. Η αντιοξειδωτική επίδραση της βανιλίνης μπορεί να επεκτείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των τροφίμων που περιέχουν πετρέλαιο και να καλύψουν τη γεύση τους. Το ισομερές της βανιλλίνης, Ο-βανιλλίνη (3- μεθοξυ -2- υδροξυβενζαλδεΰδη), έχει αποδειχθεί ότι έχει ως αποτέλεσμα την αφαίρεση των υπεροξυνιτρίτη, αλλά δεν είναι καλός ελεύθερος ριζοσπαστικός.

Σταθεροποιήστε άλλα συστατικά στα τρόφιμα
Έρευνες έχουν δείξει ότι τα προϊόντα αντίδρασης της βανιλίνης μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση άλλων συστατικών στα τρόφιμα: η ρεσβερατρόλη είναι ένα φυσικό λειτουργικό συστατικό. Προκειμένου να βελτιωθεί η σταθερότητά του και να δοθεί πλήρες παιχνίδι στον λειτουργικό της ρόλο, οι μικροσφαίρες χιτοζάνης που σχηματίζονται από την αντίδραση της βανιλλίνης και της χιτοζάνης χρησιμοποιούνται για την ενσωμάτωση της ρεσβερατρόλης, η οποία βοηθά στον έλεγχο της απελευθέρωσης της ρεσβερατρόλης. Το προϊόν συμπύκνωσης των ομάδων βανιλίνης και αμινοί έχει καλή ικανότητα να σύνθετη με μεταλλικά ιόντα, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν αποτελεσματικά τη σταθερότητα των ουσιών που περιέχει.

Εφαρμογή προϊόντος

1. Πρόκειται για μια απαραίτητη και σημαντική πρώτη ύλη στη βιομηχανία προσθέτων τροφίμων. Χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα αρωματικά τρόφιμα που πρέπει να αυξήσουν το γαλακτώδες άρωμα, όπως κέικ, κρύα ποτά, σοκολάτα, καραμέλα, μπισκότα, στιγμιαία ζυμαρικά, ψωμί, καπνό, αρωματικά αλκοόλ, οδοντόκρεμα, σαπούνι, καλλυντικά αρώματα, παγωτά, ποτά, ποτά, και καθημερινά καλλυντικά. Διαδραματίζει ρόλο στη γεύση και τον καθορισμό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σαπούνι, οδοντόκρεμα, άρωμα, καουτσούκ, πλαστικό και φαρμακευτικά προϊόντα. Πληροί τα πρότυπα FCCIV.
2. Η εγχώρια βανιλίνη χρησιμοποιείται κυρίως ως πρόσθετο τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια, η εφαρμογή του στον φαρμακευτικό τομέα έχει επεκταθεί συνεχώς και έχει γίνει ο πιο ελπιδοφόρος τομέας για την εφαρμογή της βανιλίνης. Επί του παρόντος, η εγχώρια κατανάλωση βανιλίνης: η βιομηχανία τροφίμων αντιπροσωπεύει το 55%, τα φαρμακευτικά ενδιάμεσα αντιπροσωπεύουν το 30%, τα καρυκεύματα τροφοδοσίας αντιπροσωπεύουν το 10%και τα καλλυντικά αντιπροσωπεύουν το 5%. Το Vanillin έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών στο εξωτερικό. Χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες στην παραγωγή φαρμακευτικών ενδιάμεσων, καθώς και σε προαγωγούς ανάπτυξης φυτών, βακτηριοκτόνα, αποταμιευτικά λιπαντικών, ηλεκτρο -φωτεινότερα και αγώγιμους παράγοντες για παραγωγή τυπωμένου κυκλώματος.

Εισαγωγή και πιστοποιητικά της εταιρείας

Το Ytbio προμηθεύει κυρίωςΣκόνη βανιλίνηςκ.λπ. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2014 και έχει πολλά χρόνια Ε & Α και εμπειρία παραγωγής. Είμαστε αφοσιωμένοι στην έρευνα και την ανάπτυξη, την παραγωγή και τις πωλήσεις πρώτων υλών για τον κλάδο της υγείας του 21ου αιώνα. Τα πιστοποιητικά που λαμβάνονται μέχρι στιγμής περιλαμβάνουν ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA κ.λπ. Διατηρούμε πάντα τις υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα του προϊόντος.

certificate