Τι είναι το Raspberry Fruit Powder;

Το Raspberry Fruit powder είναι ένα λεπτό προϊόν σε σκόνη που παρασκευάζεται από φρούτα βατόμουρου (επίσης γνωστά ως βατόμουρο, βατόμουρο κ.λπ.) μέσω επεξεργασίας και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. ‌
Βασικά χαρακτηριστικά του προϊόντος
Η σκόνη φρούτων βατόμουρου παρασκευάζεται κυρίως με ξήρανση με ψεκασμό και άλλες διαδικασίες. Η εμφάνισή του είναι χαλαρή, λεπτή σκόνη που δεν κολλάει και το χρώμα του είναι κυρίως κίτρινο, κόκκινο ή ανοιχτό ροζ. ‌
Οι κύριοι φυσικοί και χημικοί δείκτες συνήθως περιλαμβάνουν: περιεκτικότητα σε υγρασία μικρότερη ή ίση με 5% -10%, συνολικός αριθμός βακτηρίων<1000 CFU/g, no detection of Salmonella and Escherichia coli, good solubility, and particle size usually between 80-120 mesh. ‌
Οι προδιαγραφές συσκευασίας του προϊόντος είναι ποικίλες, συνήθως συσκευάζονται σε σακούλες από αλουμινόχαρτο 1 κιλού ή χαρτόκουτα 25 κιλών, με διάρκεια ζωής γενικά 24 μήνες. ‌
Κύριοι τομείς εφαρμογής
Η σκόνη βατόμουρου χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων λόγω του φυσικού χρώματος, της γεύσης και του θρεπτικού περιεχομένου της. Οι κύριες χρήσεις περιλαμβάνουν: ως σύνθετη πρώτη ύλη για την παρασκευή ποτών, στερεά ποτά και σκόνες αντικατάστασης γευμάτων. Ως πρόσθετο χρώματος ή γεύσης για συμπιεσμένες καραμέλες και αρτοσκευάσματα. Και για την παραγωγή διαφόρων λειτουργικών τροφίμων. ‌
Πλεονεκτήματα διαδικασίας και ποιότητας

Η σύγχρονη τεχνολογία παραγωγής, ειδικά η τεχνολογία ξήρανσης με ψεκασμό, μπορεί να διατηρήσει καλύτερα τα φυσικά θρεπτικά συστατικά και την αρχική γεύση του βατόμουρου. ‌
Το τελικό προϊόν έχει τα χαρακτηριστικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υγρασία, καλής διαλυτότητας, καλής ρευστότητας και σταθερών ιδιοτήτων, οι οποίες είναι ευεργετικές για την παράταση της περιόδου αποθήκευσης και τη μείωση του κόστους αποθήκευσης και μεταφοράς. Η σκόνη φρούτων βατόμουρου υψηλής ποιότητας συνήθως δεν προσθέτει συντηρητικά, αιθέρια ουσία και τεχνητά χρώματα. ‌

Αποξηραμένη με κατάψυξη σκόνη	Ψεκάστε ξηρή σκόνη

Ποιες είναι οι επιπτώσεις;

Η σκόνη βατόμουρου είναι μια φυσική τροφή που παρασκευάζεται με την αφυδάτωση και την άλεση φρέσκων σμέουρων. Είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, ανθοκυανίνες και βιταμίνη C και έχει αντιοξειδωτικές και ρυθμιστικές ιδιότητες της εντερικής λειτουργίας. Ταυτόχρονα, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, καθιστώντας το κατάλληλο ως υγιεινό συμπλήρωμα διατροφής.

1, Η λειτουργία και η αποτελεσματικότητα της σκόνης βατόμουρου
Αντιοξειδωτική και αντι{0}}αντιγηραντική δράση
Οι ανθοκυανίνες και οι πολυφαινόλες στη σκόνη βατόμουρου μπορούν να καθαρίσουν τις ελεύθερες ρίζες και να μειώσουν τις αντιδράσεις οξειδωτικού στρες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η αντιοξειδωτική του ικανότητα είναι περίπου 1,5 φορές εκείνη των μύρτιλων. Η μακροχρόνια κατανάλωση μπορεί σε κάποιο βαθμό να καθυστερήσει τη γήρανση του δέρματος και να καταπολεμήσει τη χρόνια φλεγμονή.
Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Οι διαιτητικές ίνες της σκόνης βατόμουρου (περίπου 15-20g/100g) μπορεί να καθυστερήσουν την απορρόφηση του σακχάρου και περιέχουν φυσικό ταννικό οξύ. Πειράματα σε ζώα έδειξαν ότι μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, αλλά χρειάζεται να συνδυαστεί με διατροφικό έλεγχο για να ασκήσει βοηθητικό αποτέλεσμα.
Προάγετε την υγεία του εντέρου
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να αυξήσει τον όγκο των κοπράνων, να διεγείρει την εντερική περισταλτικότητα και να βοηθήσει στην ανακούφιση της ήπιας δυσκοιλιότητας σε κάποιο βαθμό. Τα πρεβιοτικά που περιέχει μπορούν επίσης να προωθήσουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων και να ενισχύσουν έμμεσα την πεπτική λειτουργία.
Υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας
Οι ανθοκυανίνες και τα στοιχεία καλίου (περίπου 200-300 mg/100 g) έχουν συνεργιστική δράση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη διατήρηση της αγγειακής ελαστικότητας μειώνοντας την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, αλλά πρέπει να συνδυάζονται με δίαιτα χαμηλή σε αλάτι.

Κύρια διατροφικά στοιχεία:

Διαιτητικές ίνες (υψηλές): 15-20 γρ., προάγουν την εντερική περισταλτική και βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Βιταμίνη C (υψηλή): περίπου 30-50mg, ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθά στη σύνθεση κολλαγόνου.
Μαγγάνιο (σχετικά υψηλό): περίπου 2-3mg, που εμπλέκεται στην ανάπτυξη των οστών και στον μεταβολισμό της γλυκόζης, έχει κάποια προστατευτική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
Βιταμίνη Κ (μέτρια): περίπου 20-30 μg, βοηθά στη λειτουργία της πήξης και διατηρεί την υγεία των οστών.
Κάλιο (μέτριο): 200-300mg, ρυθμίζει την ισορροπία των υγρών, μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Ανθοκυανίνες (υψηλές): περίπου 500-800mg, με σημαντική αντιοξειδωτική δράση και πιθανά οφέλη για τη μικροκυκλοφορία στα μάτια.

Εισαγωγή Εταιρείας και Λήφθηκαν Πιστοποιητικά

Το YTBIO προμηθεύει κυρίωςΦρούτα βατόμουρου σε σκόνηκλπ. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2014 και διαθέτει πολυετή εμπειρία Ε&Α και παραγωγής. Δεσμευόμαστε για την έρευνα και την ανάπτυξη, την παραγωγή και τις πωλήσεις πρώτων υλών για τη βιομηχανία υγείας του 21ου αιώνα. Τα πιστοποιητικά που έχουν αποκτηθεί μέχρι στιγμής περιλαμβάνουν ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA κ.λπ. Διατηρούμε πάντα τις υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα των προϊόντων.

certificate